рецепты

zoom_in

Биточки из брокколи – кулинарный рецепт Подробнее

Биточки из брокколи

Ингридиенты

Брокколи (Свежая. Можно и замороженую, тогда сначала разморозить и воду слить.) — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная (Это полстакана примерно.) — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль (По вкусу.) — 1 щепот.
Перец черный (По вкусу) — 1 щепот.

Инструкция

Продуктов-то нужно, всего ничего) Для начала смешаем манку и яйца - пусть манка набухает. Теперь порежем брокколи. Если используете размороженую - обязательно сливайте всю образовавшуюся жидкость. Брокколи и чеснок измельчаем в блендере. Натираем сыр. Мне нравится на мелкой тёрке, можно и на крупной. Все смешиваем, добавляем соль, перец. Лепим биточки. Выкладываем на противень. Выпекаем при температуре 200 гр. минут 25-30, пока не зарумянятся. В оригинале (в кафе)) биточки подавались с соусом бешамель. Но в этот раз мы ели со сметанкой. Угощайтесь)

Биточки из брокколи – кулинарный рецепт