edimdoma.ru
17.10.2022, 21:40:42
Шоколадное печенье со специями, пошаговый рецепт на 2124 ккал, фото, ингредиенты - Наталья Андреева Подробнее
Шоколадное печенье со специями
Ингридиенты
- шоколад молочный - 120 г
- шоколад черный горький - 80 г
- яйца куриные - 110 г
- сливочное масло - 30 г
- мука - 75 г
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- пряничные специи - 3 г
- сахарная пудра - 85 г
- апельсиновая цедра - по вкусу
- какао - 15 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром в густую пышную массу. У меня пудра из тростникового сахара, поэтому темная. Можно использовать обычную пудру.
- На весь экран # шаг 2/5Добавить муку с какао, специями и разрыхлителем в тесто. У меня была готовая смесь пряностей, там в составе — молотый имбирь, корица, бадьян, кардамон, душистый перец, гвоздика и черный перец.
- На весь экран # шаг 3/5Растопить шоколад с маслом и добавить в тесто. В конце добавить цедру и перемешать.⠀
- На весь экран # шаг 4/5Отсадить печенье из мешка лепешками размером 3–5 см на пергамент, выпекать при 175°C 8–12 минут в зависимости от размера печенья.
- На весь экран # шаг 5/5Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Шоколадное печенье со специями, пошаговый рецепт на 2124 ккал, фото, ингредиенты - Наталья Андреева
