povarenok.ru
21.10.2022, 17:17:08
Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью – кулинарный рецепт Подробнее
Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью
Ингридиенты
- Рыба (белая, филе) — 400 г
- Брынза — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Филе рыбы отбить, чтобы получились одной толщины кусочки. Полить соевым соусом. Для начинки брынзу натереть на крупной терке. Добавить измельченные зелень (у меня укроп) и чеснок, 1 ст. л сметаны. Перемешать. На кусочек рыбы положить ложку начинки. Свернуть рулетик. Скрепить зубочисткой. Включить мультиварку в режим "поджаривание". Налить масло, выложить рулеты, закрыть крышку. Через 5 минут рулеты перевернуть, снова оставить на 5 минут с закрытой крышкой. В это время приготовить заливку: смешать сметану, горчицу и лимонный сок. Залить рулеты. Рыбка дала много сока, я не стала менять режим, закрыла мультиварку и оставила тушиться на 10 минут. В ином случае переключите мультиварку в режим "тушение". Данное блюдо было приготовлено в мультиварке VT-4206 R. Приятного аппетита.
Рулетики из рыбы с брынзой и зеленью – кулинарный рецепт
