Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times", сахар-¾ стакана, яйца куриные-2 шт. мука-1 стакан, разрыхлитель-1 ч. л., соль-1 щепотка, сливы-15 шт., сахар коричневый-2 ст. л., корица молотая-1 ч. л., сливочное масло-115 г Подробнее

фото

рецепты

пирог

Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times"

Ингридиенты

сахар - 3/4 стакана
яйца куриные - 2 шт.
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
сливы - 15 шт.
сахар коричневый - 2 ст. л.
корица молотая - 1 ч. л.
сливочное масло - 115 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/4Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить щепотку соли и яйца. Яйца добавлять по одному. После добавления каждого яйца смесь хорошенько взбивать массу до однородной светлой массы.
На весь экран # шаг 2/4Муку смешать с разрыхлителем и просеять к масляно-яичной смеси. Перемешать до однородной густой массы.
На весь экран # шаг 3/4Дно разъемной формы для выпечки (у меня диаметром 22 см.) выстелить пергаментом. Смазать форму небольшим количество сливочного масла. Сливы разрезать на половинки. Коричневый сахар смешать с корицей. На дно формы выложить тесто, разровнять. Сверху слегка утопить в тесто сливы разрезом вверх. Количество слив зависит от их размера. У меня ушло 13 штук. Посыпать сливы сахарно-коричной смесью. Отправить форму в предварительно разогретую до 180C духовку на 40-50 мин.
На весь экран # шаг 4/4Пирог готов! P.S. Пирог относила на работу. Вроде бы простой рецепт, но пирог настолько вкусный, что пришлось целый день раздавать рецепт :-)
поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times", сахар-¾ стакана, яйца куриные-2 шт. мука-1 стакан, разрыхлитель-1 ч. л., соль-1 щепотка, сливы-15 шт., сахар коричневый-2 ст. л., корица молотая-1 ч. л., сливочное масло-115 г