povarenok.ru
14.11.2022, 15:13:49
Рыбное суфле из детского сада – кулинарный рецепт Подробнее
Рыбное суфле из детского сада
Ингридиенты
- Рыба — 500 г
- Желток яичный — 2 шт
- Белок яичный — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Инструкция
- Рыбу измельчить при помощи погружного блендера. У меня была красная рыба, можно взять любую. Добавить соевый соус. Я использую соевый соус ТМ Kikkomаn. Желтки. Взбить. Добавить сметану, ещё раз взбить. Отдельно взбить белки с щепоткой соли до жестких пиков. Аккуратно ввести в рыбную массу взбитые белки. Перемешать. Выложить в жаропрочную форму. Поставить в противень, в противень налить горячей воды. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!
Рыбное суфле из детского сада – кулинарный рецепт
