povarenok.ru
15.11.2022, 15:24:50
Паста из брокколи и авокадо – кулинарный рецепт Подробнее
Паста из брокколи и авокадо
Ингридиенты
- Брокколи (средняя) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Руккола — 1 горст.
- Чеснок — 3 зуб.
- Смесь перцев (горошком + зерна кориандра) — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 50 мл
Инструкция
- Брокколи разобрать на соцветия, кочерыжку порезать и проварить 5 минут при кипении; Воду слить; Измельчить брокколи; Добавить рубленный чеснок, руколу, авокадо, перцы, снова измельчить; Добавить масло и соевый соус (жидкие ингредиенты добавлять постепенно, может понадобится больше/меньше в зависимости от величины брокколи и вашего вкуса на соль), у меня ушло столько, сколько я указала в ингредиентах, паста не должна рассыпаться, а должна хорошо браться ложкой/ножем; Выложить пасту в баночки и хорошо охладить в холодильнике; Отлично и полезно мазать на хлеб, добавлять в супы или при жарки, а так же в качестве соуса к блюдам!
Паста из брокколи и авокадо – кулинарный рецепт
