povarenok.ru
17.11.2022, 12:05:21
Котлеты "Необычные" с соусом – кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты "Необычные" с соусом
Ингридиенты
- Молоки рыбные — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Базилик — 1 щепот.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья рисовые — 3 ст. л.
- Кефир — 100 мл
- Мята — 1 щепот.
- Петрушка — по вкусу
- Горчица — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Инструкция
- Перемолоть в комбайне лук и чеснок. Добавить к ним рыбные молоки и базилик, очень тщательно все измельчить. Добавить соль, перец и яйцо, тщательно перемешать. Отправляем в нашу рыбную массу хлопья, перемешиваем и отставляем на несколько минут. Масса должна получится достаточно плотной, чтобы была возможность сформировать колеты. Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности. Тем временем смешиваем все ингредиенты для соуса:кефир, сок лайма (лимона), мяту, петрушку, горчицу. Перемалываем все в комбайне.
Котлеты "Необычные" с соусом – кулинарный рецепт
