1000.menu
25.11.2022, 18:07:46
Картошка с шампиньонами и курицей рецепт с фото пошагово Идеальное блюдо для будней и праздников! Подробнее
Картошка с шампиньонами и курицей
Ингридиенты
- Курица - 600 гр
- Картошка - 400 гр
- Шампиньоны - 150 гр
- Сметана - 150 гр
- Кетчуп - 50 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Растительное масло - 10 гр
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать картошку с шампиньонами и курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любые части курицы или взять целую курицу и порубить её на части. Я буду готовить с куриными голенями. Сметана может быть любой жирности. Её вполне можно заменить на майонез.Шаг 2: Куриные голени ополосните в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца от лишней влаги. Выложите их в просторную чашу. Шампиньоны промойте от загрязнений и нарежьте крупными кусочками. Можно просто разрезать их напополам. Добавьте их к курице.Шаг 3: Отдельно смешайте сметану с кетчупом. Добавьте соль и специи. В качестве специи я добавила готовые специи для курицы и немного сушеного базилика. Все перемешайте.Шаг 4: Получившийся соус выложите к курице с грибами. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Все перемешайте и оставьте немного постоять. Шаг 5: В это время очистите картофель, ополосните его от загрязнений и нарежьте крупными кусочками. Выложите нарезанный картофель в чашу и все перемешайте.Шаг 6: Для запекания можно взять любую жаропрочную форму. Я беру керамическую. Дно и бока формы смажьте растительным маслом и переложите курицу с картофелем и грибами. Равномерно все распределите по всей форме. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов на 1 час. Ориентируйтесь по своей духовке.Шаг 7: После запекания картофель станет мягкий, курочка начнет подрумяниваться. Извлеките форму из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Картошка с шампиньонами и курицей рецепт с фото пошагово Идеальное блюдо для будней и праздников!
