Маринованные шампиньоны, через полчаса можно подавать на стол грибы - 0,5 кг.,  болгарский перец - 1 шт.,  лук репчатый - 1 шт.,  петрушка - несколько веточек,  3 зубчика чеснока,  растительное масло - пара столовых ложек,  уксус 9% - 30 мл.,  соль 3 столовых ложки,  сахар 1 чайная ложка,  вода 1 литр. Грибы я не промываю, где-то вычитала, что они впитывают воду, как губка. Особенно это важно, когда грибы нужно пожарить. Я их вытираю влажной салфеткой. Воду ставлю на ог...