povarenok.ru
27.11.2022, 9:30:29
Лимонный джем "На сейчас" – кулинарный рецепт Подробнее
Лимонный джем "На сейчас"
Ингридиенты
- Лимон (примерно 150 г) — 1 шт
- Вода — 50 мл
- Сахар — 150 г
Инструкция
- Итак, всё что вам понадобится это лимон, вода и немного сахара. Можно даже взять немного подсохший лимон. Можно замороженный. Нарежьте лимон произвольными кусочками, удалите косточки. В этот раз я настолько поленилась, что даже косточки не удалила. Но лучше удалить. Шкурка остаётся. Залейте водой (50 мл), доведите до кипения, убавьте огонь до маленького и варите под крышкой до мягкости около 15-20 минут. Даже подсохший лимон распарится за это время. Проткните шкурку ножом. Она должна быть мягкой. Если нет - поварите еще немного. Вода должна за это время вся выкипеть. Измельчите вареный лимон блендером. Добавьте сахар, размешайте. Доведите снова до кипения. Убавьте огонь и поварите, помешивая около 10-15 минут. Перелейте горячий джем в банки или в контейнер. Дайте остыть при комнатной температуре. Закройте крышками и уберите в холодильник.
Лимонный джем "На сейчас" – кулинарный рецепт
