Сыр выбираем твердых сортов с нейтральным вкусом. Нарезаем его небольшими кубиками или прямоугольниками. Чтобы сыр меньше приставал к ножу, периодически смачивайте лезвие в воде, а сам сыр немного охладите, подержав в холодильнике 20 минут.
К уриное филе отделяем от кости и шкуры. Нарезаем на небольшие кусочки или разрываем пальцами на тонкие полоски. Ананасы достаем из рассола, нарезаем кубиками. Смешиваем курицу и ананасы, добавляем мелко нарубленный перец чили.
Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, промываем, нарезаем ломтиками. Добавляем перец, сыр и слившуюся кукурузу в миску с салатом. Хорошо перемешиваем ингредиенты.
Заправьте салат легким майонезом, тщательно перемешайте до однородного состояния. Переложите в салатницу или порционно на тарелки, украсьте веточкой петрушки.

Салат с копченой курицей и ананасами / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты c фото