iamcook.ru
01.12.2022, 13:03:01
Несладкая творожная запеканка — рецепт с фото пошагово. Как приготовить несладкую запеканку из творога в духовке? Подробнее
Несладкая творожная запеканка
Ингридиенты
- Творог - 350 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Укроп - 3 веточки
- Мука пшеничная - 2 ст.л.
- Сода - 1/4 ч.л.
Инструкция
- Очень часто в качестве завтрака на нашем столе присутствуют разнообразные запеканки. Но, как правило, они сладкие и больше напоминают десерт. Сегодня я предлагаю приготовить несладкую творожную запеканку с добавлением твёрдого сыра и укропа. Блюдо получается очень вкусным, с нежной пористой структурой и свежей ноткой за счёт зелени. Подают такую запеканку в тёплом виде с разнообразными соусами. Хотя с чашечкой ароматного чая тоже очень вкусно. Итак, начнём! Подготовьте продукты по списку к рецепту. В большой миске, удобной для замеса, соедините творог, куриные яйца и щепотку соли. Тщательно перемешайте. Для данного блюда можно использовать как магазинный, так и домашний творог, любой жирности. В случае если вам попадётся слишком зернистый продукт - протрите его через сито или измельчите погружным блендером. В творожную массу добавьте натёртый на средней тёрке твёрдый сыр и мелко нарезанный укроп. По желанию предложенную зелень можно заменить, опираясь на свои вкусовые предпочтения. Всыпьте просеянную пшеничную муку и соду. Тщательно перемешайте, чтобы сыпучие компоненты равномерно разошлись, не образовывая мучных комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую домашнюю сметану. Если оно более жидкое - добавьте ещё ложку муки. Это будет зависеть от влажности творога. Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте тонким слоем сливочного масла. Переложите тесто, разровняв его поверхность силиконовой лопаткой. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Вот и всё, вкуснейшая несладкая творожная запеканка готова. Достаньте её из формы и дайте немного остыть. Затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте на стол со сметаной или сметанным соусом. Приятного аппетита!
Несладкая творожная запеканка — рецепт с фото пошагово. Как приготовить несладкую запеканку из творога в духовке?
