povarenok.ru
09.12.2022, 6:55:20
Холодная закуска "Корзиночки с цветами" – кулинарный рецепт Подробнее
Холодная закуска "Корзиночки с цветами"
Ингридиенты
- Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) — 120 г
- Авокадо — 1 шт
- Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — по вкусу
- Печенье (Готовые корзиночки для порционых салатов)
Инструкция
- В миску добавить 2 ст. ложки лимонного сока. Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками, добавить в миску с лимонным соком. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки творожного сливочного сыра ТМ "Hochland". При помощи блендерной ножки пюрировать авокадо, чеснок и творожный сливочный сыр ТМ "Hochland" до кремообзазной гладкой структуры. В готовые корзиночки для порционных салатов и закусок, при помощи кондитерского мешка с насадкой, добавить приготовленный крем из авокадо. Сырокопченую колбасу выложить в нахлест (см. фото), свернуть в рулончик. Рулончик разрезать на две части, сформовать розочки. В каждую корзиночку добавить розочку из сырокопченой колбасы. Закуску выложить на блюдо, сверху посыпать свежей зеленью лука или укропа, по-желанию. Приятного аппетита!
Холодная закуска "Корзиночки с цветами" – кулинарный рецепт
