edimdoma.ru
13.12.2022, 8:34:04
Как приготовить Летний салат с жареным арбузом и брынзой Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото Подробнее
Летний салат с жареным арбузом и брынзой
Ингридиенты
- арбузы - 8 кусков
- укроп свежий - 2 веточки
- петрушка - 4 веточки
- сельдерей веточки - по вкусу
- соевый соус - 1 ч. л.
- масло виноградных косточек - 1 ч. л.
- перец - по вкусу
- миндальные лепестки - 1 ст. л.
- брынза - 100 г
- лайм - 1 шт.
- тархун - 1 пучок
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Арбуз очищаем от косточек и нарезаем ломтиками. Красивее будет, если размер их будет 4 х 4 х 1,5 см, но тогда получается много обрезков, поэтому выдерживаем размер приблизительно: он не принципиален. Принципиальна только толщина.
- На весь экран # шаг 2/4Разогреваем сковороду-гриль, арбузные кусочки высушиваем бумажным полотенцем и отправляем запекаться с обеих сторон по паре минут...
- На весь экран # шаг 3/4Миндальные лепестки подсушиваем на сухой сковороде.
- На весь экран # шаг 4/4Собираем салат: на тарелку выкладываем зелень, перемешиваем. Готовим заправку: сок лайма, масло виноградной косточки (не принципиально, можно оливковое), соевый соус и молотый перец смешиваем в соуснике и половиной поливаем зелень. Выкладываем арбуз, порезанную ломтиками брынзу, все смешиваем и поливаем остатками соуса, посыпаем миндальными лепестками. Это - очень вкусно и, самое главное, безвредно. Ну и - новая подача арбуза. Смачного! поделиться фото 5.0согласны?
Как приготовить Летний салат с жареным арбузом и брынзой Пошаговый рецепт с ингредиентами и фото
