rutxt.ru
13.12.2022, 9:29:42
Новогодний салат "Оливье" в виде кролика - 11 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Новогодний салат "Оливье" в виде кролика
Ингридиенты
- Для приготовления новогоднего салата "Оливье" в виде кролика потребуется:
- картошка (средняя) - 2 шт.;
- морковь (небольшая) - 1 шт.;
- яйцо - 2-3 шт.;
- куриное филе отварное - 300 г;
- огурец маринованный - 2 шт.;
- горошек консервированный - 1 банка;
- лук - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- майонез для заправки.
- Для украшения:
- маслины чёрные - по вкусу;
- перец болгарский красный - небольшой кусочек;
- зелёный лук - несколько перьев.
Инструкция
- Подготовить продукты. Картошку и морковь заранее сварить в кожуре до готовности (на варку с момента закипания воды потребуется минут 25-30) и остудить. Яйца сварить вкрутую (варить после начала кипения воды 10 минут). Куриную грудку отварить в подсоленной воде с момента закипания в течение 25 минут, а затем остудить в бульоне. Картошку, морковь, лук и яйца почистить. Морковку нарезать на небольшие кубики, выложить в глубокий салатник. Луковицу мелко нарезать. Картошку нарезать на кубики такого же размера, как была нарезана морковка. В салатник с морковью добавить лук и картошку. Отварную курицу нарезать на мелкие кубики и тоже добавить в салатник. Затем в салатник выложить огурчики, нарезанные на небольшие кубики. Посолить салат по вкусу и перемешать. С зелёного горошка слить жидкость и переложить его в салат. Добавить майонез и перемешать получившийся "Оливье". Выложить салат на плоскую тарелку и сформировать мордочку в виде кролика (зайчика). Нанести тонкую сеточку майонеза поверх салата. Белки яиц натереть на тёрке и выложить поверх салата. Ну а дальше включаем фантазию и делаем глаза и нос из маслин, усики - из перьев зелёного лука, ротик - из красного сладкого перца и нарезанных тонко маслин, край салата выкладываем из нарезанных на кусочки маслин. Вот такой красивый новогодний салат "Оливье" в виде кролика у нас получился. Приятного аппетита!
Новогодний салат "Оливье" в виде кролика - 11 пошаговых фото в рецепте
