Почему амарант нужно включить в свой рацион: 10 причин Причина первая: идеальный источник антиоксидантов Как было установлено во время проведения многочисленных исследований, в амаранте в большом количестве содержатся пептиды. Они обеспечивают: снижение уровня воспаления; эффективную борьбу со свободными радикалами; защиту клеток от мутации. Пептиды, содержащиеся в амаранте. существенно снижают вероятность развития онкологии, артрита, подагры и прочих опасных заболеваний...