povarenok.ru
28.02.2014, 16:39:56
Творожок в шоколаде - кулинарный рецепт Подробнее
Творожок в шоколаде
Ингридиенты
- Шоколад темный — 200 г
- Шоколад белый (у меня был с кокосом) — 100 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Творог — 300 г
- Ванильный сахар — 0,5 пакет.
- Ароматизатор (по желанию, на ваш вкус)
- Мандарин — 0,5 шт
- Глазурь (для украшения) — 1 упак.
- Варенье — 2 ст. л.
Инструкция
- Ингредиенты
- Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке или на паровой бане (1 белую и 1 темную шоколадку).
- С помощью кисточки покрываем силиконовые формочки шоколадом. Если не очень получается нанести шоколад равномерно - можно охладить и нанести второй слой.
- Нужно приготовить 7 корзиночек: белые, черные и 1 двухслойная бело-черная (это в качестве эксперимента). Отправляем эту всю красоту в морозильную камеру, пока приготовим начинку.
- Для начинки перетереть творог через сито. А дальше - полет фантазии! Мне захотелось сделать 3 варианта: 1. Творог с малиновым вареньем (без косточек) 2. Творог с сахаром, цедрой апельсина и кусочками мандарина 3. Творог с ванилью, сахаром и ромовым ароматизатором
- Наполняем формочки начинкой, ставим на пару минут в холодильник. Тем временем растопим последнюю шоколадку, польем наши десертики и вернем на пару минут в холодильник.
- Как только шоколад хорошо застынет, поддеваем края формочек и выкладываем сырки, выворачивая форму, как чулок. Вот такие красавцы получились. Тот пятнистый - это два слоя шоколада: сначала белый, а потом черный.
Творожок в шоколаде - кулинарный рецепт
