gastronom.ru
24.12.2022, 13:55:18
Классический гуакамоле с авокадо, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Классический гуакамоле с авокадо
Ингридиенты
- авокадо – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- сок лимонный – 40 мл
- лук репчатый – 0,5 луковицы
- кинза - 2 веточки
- перец красный острый – 1 шт.
- соль – 3 г
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления классического гуакомоле с авокадо. Плод разрежьте пополам, разверните половинки в разные стороны и отделите их друг от друга. Удалите косточки. Мякоть выньте и разомните вилкой. Полейте лимонным соком.
- Острый перец промойте, обсушите. Стручки разрежьте вдоль, удалите семена и плодоножку. Мякоть мелко порубите. Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте. Кинзу промойте, обсушите и измельчите.
- В миске соедините мякоть авокадо с перцем, луком и кинзой. Приправьте солью. Помидор вымойте, обсушите и измельчить. Добавьте в гуакамоле, перемешайте. Если соус готовится заранее, накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник.
Классический гуакамоле с авокадо, пошаговый рецепт с фото
