povarenok.ru
25.12.2022, 15:30:58
Новогодние морковки с салатом – кулинарный рецепт Подробнее
Новогодние морковки с салатом
Ингридиенты
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 200 г
- Филе (индейки "Индилайт") — 200 г
- Ананас (кольца) — 3 шт
- Чеснок — 0,5 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кукуруза — 0,25 бан.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Краситель пищевой (оранжевый) — 1 капл.
- Майонез — 50 г
- Соль — 1 щепот.
- Перец белый (молотый) — 1 щепот.
- Хмели-сунели — 1 щепот.
- Зелень (петрушки) — 6 веточ.
Инструкция
- Для приготовления слоеных трубочек "морковкок" потребуется слоеное бездрожжевое тесто, которое предварительно необходимо разморозить. Для салата заранее отварить филе куриной грудки в подсоленной воде. Лист слоеного теста слегка раскатать скалкой в одном направлении и нарезать полосками, толщиной 1 см. Конусообразные трубочки обернуть подготовленными полосками слоеного теста. По желанию тесто можно подкрасить (не обязательно), смешав оранжевый пищевой краситель и 1 с. л. растительного масла. Нанести смесь с помощью силиконовой кисти на подготовленные трубочки. Выложить заготовки на противень, выстеленный силиконизированным пергаментом. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут. Выпечке дать остыть и извлечь металические формы. Для салата нарезать мелким кубиком отварное филе индейки, твердый сыр, консервированный ананас, вареные яйца. Соединить все ссоставляющие салата, добавить кукурузу, соль, белый молотый перец. Майонез смешать с измельченным чесноком, щепоткой хмели- сунели, перемешать и заправить салат. Начинить слоеные трубочки салатом. Украсить зеленью.
Новогодние морковки с салатом – кулинарный рецепт
