ФОРШМАК - Лучшие рецепты! Название «форшмак» переводится, как «предвкушение», потому что он подается как холодная закуска, перед основными блюдами. Подается вкусный рыбный паштет-форшмак на поджаристых гренках, тостах, бутербродах, в тарталетках и половинках яичных белков, с горячим и холодным отварным картофелем или просто в том виде, как он есть. Даже на самом богатом праздничном столе, форшмак, как и селедка под шубой, не затеряется и будет съеден первым. *Классичес...