povarenok.ru
02.01.2023, 10:32:05
Медовик "Халвинка" – кулинарный рецепт Подробнее
Медовик "Халвинка"
Ингридиенты
- Полуфабрикаты (медовое тесто, пример своего напишу в рецепте)
- Сметана (для крема)
- Халва (для крема) — 400 г
- Коньяк (в крем, по желанию) — 1 ст. л.
Инструкция
- Делаем медовое тесто. Я обычно делаю так- 3 яйца, полстакана меда и полтакана сахара (либо беру стакан сахара и всего 2 ст. л. меда) нагреваю на водяной бане до растворения всех компонентов. Добавляю 1 ч. л. соды, перемешиваю и потом добавляю 2 стакана муки. Тесто получается липкое, его надо мокрыми руками распределить по противеню. Выпекаю при 180 град. до готовности. Вот такие у меня вышли коржи Обрезки от коржей поставить в микроволновку на пару минут, подсушить и измельчить Делаем крем. У меня была такая вот халва- шоколадная, двухцветная Взбить миксером халву со сметаной. Я делала 2 порции крема. Сначала взяла 200 грамм халвы и сметаны на глаз и потом точно такую же порцию. Можно в крем добавить коньяк, но у меня не было Перемазать коржи кремом и обсыпать крошкой. Приятного аппетита!
Медовик "Халвинка" – кулинарный рецепт
