8-10 готовых блинчиков (у меня по этому рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/114275)
картофельное пюре - 1 ст. (или немного больше)
лук репчатый - 1 шт
яйцо отварное - 1-2 шт
укроп
растительное масло
для заливки:
1 ст.л. сметаны
2-3 ст.л. кефира
1 ст.л. муки
1 яйцо
щепотка соли

Инструкция

Лук порезать и обжарить на растительном масле. Укроп измельчить. Смешать пюре, зелень и лук, добавить порубленное вареное яйцо, все перемешать. На каждый блинчик положить начинку (примерно столовую ложку), свернуть трубочкой и приплюснуть немножко. Взбить все ингредиенты для "заливки". Форму для запекания смазать маслом, выложить в один слой половину блинчиков, сверху вылить половину заливки, далее опять блинчики и снова заливка. Можно присыпать тертым сыром по желанию. Выпекать минут 25 при 180С или пока не подрумянится верх.

Пирог из блинчиков с картошкой. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!