Салат "Лисья шубка" с селёдкой без грибов - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее

салаты

фото

селедка

рецепты

Салат "Лисья шубка" с селёдкой без грибов

Ингридиенты

Для приготовления салата "Лисья шубка" с селёдкой вам потребуется:
картофель (средний) - 2 шт.;
филе солёной сельди - 200 г;
лук - 0,5 шт.;
сырок плавленый - 80 г;
яйцо - 2 шт.;
морковь (средняя) - 1 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
майонез - примерно 4 ст. л.
Расчёт ингредиентов дан на 2-3 порции салата.

Инструкция

Предварительно отвариваем в кожуре картошку и морковку до готовности (варим минут 20-25 после закипания воды), затем воду, в которой варились овощи, сливаем. Даём картофелю и моркови остыть. Яйца варим 10 минут с момента закипания воды, после этого заливаем их ледяной водой, даём остыть и очищаем. Картошку и морковь очищаем непосредственно перед формированием салата. Выкладывается салат "Лисья шубка" слоями. Формировать его можно с помощью сервировочного кольца или в салатнике (как это сделала я). Первым слоем равномерно выкладываем картофель, натёртый на крупной тёрке, немного солим его, перчим и смазываем майонезом. Филе сельди тщательно осматриваем, убирая косточки, после этого нарезаем на маленькие кубики и выкладываем равномерно поверх слоя картофеля. Очищенную луковицу мелко нарезаем и раскладываем поверх селёдочки, покрываем майонезом. Плавленый сыр натираем на крупной тёрке (для того чтобы сыр хорошо натирался, его можно предварительно минут на 10 поместить в морозилку), выкладываем поверх слоя лука, смазываем майонезом. Следующим слоем будут натёртые на крупной тёрке яйца, немного перчим и солим их, наносим майонез. Завершающим слоем салата "Лисья шубка" выкладываем морковку, натёртую на крупной тёрке. Аккуратно распределяем морковь по поверхности салата. Рисуем на моркови сеточку из майонеза. Салат на 30-40 минут ставим в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались. Вкусный, яркий, сочный слоёный салат «Лисья шубка», приготовленный с селёдкой, станет украшением праздничного стола. Несмотря на отсутствие грибов, блюдо получается достаточно сытным. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат "Лисья шубка" с селёдкой без грибов - 9 пошаговых фото в рецепте