povarenok.ru
16.01.2023, 7:26:57
Мешочки с индейкой и вялеными томатами – кулинарный рецепт Подробнее
Мешочки с индейкой и вялеными томатами
Ингридиенты
- Индейка (ТМ "Индилайт") — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Томаты вяленые — 110 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
Инструкция
- В качестве начинки я буду использовать стейки индейки ТМ "Индилайт". Индейку нарезать мелкими кубиками. Переложить в сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.). Посолить и готовить овить на среднем огне, пока не выпарится жидкость. Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Добавить к индейке. В сковороду добавить ещё 2 ст. л. растительного масла и обжаривать, иногда помешивая, до мягкости лука. К индейке с луком добавить нарезанные вяленые томаты. Перемешать. P.S. Мне очень удобно нарезать вяленые томаты ножницами. Слоёное тесто заранее разморозить. У меня было два пласта по 250 гр. Каждый пласт теста разрезать на 9 частей. Каждый кусочек раскатать потоньше. В центр положить начинку 1-1.5 ст. л. Защипать края, формируя мешочек. Чтобы мешочек не распадался при выпечки, я завязала его кулинарной нитью. Переложить мешочки на противень, застеленный силиконовым ковриком. У меня получилось 17 шт. Каждый мешочек смазать взбитым яйцом. По желанию посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 20-25 мин. Затем вынуть противень из духовки, снять кулинарную нить с пирожков.
Мешочки с индейкой и вялеными томатами – кулинарный рецепт
