iamcook.ru
25.01.2023, 3:51:32
Салат «Чингисхан» — рецепт с фото Куриное филе обжаривается. Слоями идут свекла с чесноком и майонезом, курица, грецкие орехи, морковь, тёртый сыр, чернослив и снова свекла. Подробнее
Салат «Чингисхан»
Ингридиенты
- Куриное филе - 200 г
- Свёкла - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 80 г
- Чернослив - 80 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Морковь - 1 шт.
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное для жарки - 1 ч.л.
Инструкция
- Подготовьте указанные ингредиенты для слоеного салата «Чингисхан» с курицей, черносливом и орехами. Овощи следует предварительно отварить и охладить. Грецкие орехи берите уже обжаренные. Сыр - твёрдый. Я выбрала вариант обжарить куриную грудку целиком на сковороде. Для этого её следует натереть солью и чёрным молотым перцем и на сковороде с маслом обжарить на сильном огне минут 5-7. Затем завернуть в фольгу, для равномерного распределения соков. Остывшую курицу нарежьте мелким кубиком. Свеклу очистите от шкурки и натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, столовую ложку майонеза и немного соли, перемешайте. Чернослив залейте горячей водой на 10 минут. Первым слоем в салат выложите половину подготовленной массы со свеклой. Далее выложите нарезанную курицу и слегка промажьте майонезом или сделайте майонезную сеточку. Обжаренные грецкие орехи порубите мелко ножом и выложите следующим слоем в салат. Морковь очистите от шкурки и натрите на крупной тёрке. Выложите следующим слоем в салат и промажьте слегка майонезом. Сыр натрите на крупной или средней тёрке и выложите в салат. Промажьте майонезом. С чернослива слейте жидкость и обсушите бумажными полотенцами. Мелко нарежьте и выложите следующим слоем в салат. Последним слоем в салат выложите оставшуюся свеклу с майонезом и чесноком. Салату рекомендуется немного постоять в холодильнике перед подачей на стол. Слоеный салат «Чингисхан» с курицей, черносливом и орехами готов. Подавайте салат охлаждённым. Приятного аппетита!
Салат «Чингисхан» — рецепт с фото Куриное филе обжаривается. Слоями идут свекла с чесноком и майонезом, курица, грецкие орехи, морковь, тёртый сыр, чернослив и снова свекла.
