povarenok.ru
28.01.2023, 9:28:44
Самые простые капустные оладьи Кулинарный рецепт Подробнее
Самые простые капустные оладьи
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сметана (для подачи)
Инструкция
- Капусту мелко шинкуем. Разбиваем яйца. Добавляем соль, молотый черный перец. Мелко нарезанный укроп. Добавляем растительное масло. Все перемешиваем. Добавляем муку. Хорошо замешиваем капустное тесто. Разогреваем на сковороде растительное масло. Формируем оладьи. Жарим сначала на сильном огне с двух сторон до появления золотистой корочки, затем накрываем крышкой и дожариваем на медленном огне, чтобы капуста не была жесткой. Либо сразу накрываем крышкой и жарим на среднем огне. Я привыкла их готовить таким способом. Подавать капустные оладьи горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Самые простые капустные оладьи Кулинарный рецепт
