Маковые кексы с глазурью – пошаговый рецепт на Webspoon.ru Подробнее

рецепты

Маковые кексы с лимонной глазурью

Ингридиенты

Лимон 1 шт.
Мак 2 ст. л.
Масло сливочное 120 г
Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 150 г
Сода 0.5 ч. л.
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 1 шт.
Сахарная пудра с ванилью 120 г
Сок лимонный 20 мл

Инструкция

Подготовить продукты для теста. Яйцо, масло и молоко должны быть комнатной температуры.
В отдельной миске взбить 1 яйцо с растопленным сливочным маслом 120 г, молоком 1 ст., добавив сок 1 ст. л. и цедру 1 шт. лимона.
В другой миске смешать все сухие ингредиенты: муку 250 г, сахар 150 г, мак 2 ст. л., соль 1 щепотку, соду 0.5 ч. л. и разрыхлитель 1 ч. л.
Частями вмешать в мучную смесь яично-масляную, аккуратно перемешивая лопаткой. Оставить в холодильнике на ночь.
Утром достать тесто и сразу же выкладывать в формы для выпечки. Выпекать при температуре 190°C 30-40 минут, а готовность проверить деревянной шпажкой.
Приготовить продукты для глазури: пудру 120 г и сок лимона 20 мл.
В сахарную пудру постепенно влить лимонный сок, постоянно размешивая. Может понадобится чуть больше пудры или сока. Это зависит от того, насколько густую глазурь хотите получить.
Полить остывшие кексы глазурью и подавать к столу.

webspoon.ru

Маковые кексы с глазурью – пошаговый рецепт на Webspoon.ru