Печеночно-картофельные котлеты. Печень говяжья 300г. Картофель 700г Лук 2 шт. Панир.сухари 4 ст.л. Пшеничная мука 6 ст.л. Яйцо 1 шт. Подсол.масло 4 ст.л. Соль и черный перец (молотый) по вкусу. Блюдо посыпьте зеленью. Лучшим соусом для котлет из печени будут сметана, густой йогурт или сметано-чесночная заправка.