1000.menu
29.01.2023, 14:11:29
Кабачки в духовке с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Кабачки в духовке с сыром и чесноком
Ингридиенты
- Кабачки - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь кабачки с сыром и чесноком в духовке? Приготовьте все ингредиенты по списку. Кабачки для рецепта лучше взять молодые с тонкой кожицей. Сыр подойдёт любой на ваш вкус. У меня в этот раз покупной натёртый сыр Гауда.Шаг 2: Итак, сыр натрите на тёрке со средними или мелкими зубками. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте тёртый сыр и измельчённый чеснок. Так будет удобнее распределять сыр и чеснок на поверхности кабачков. Я чаще для рецепта использую чесночный порошок, он равномерно смешивается с тёртым сыром и готовить в дальнейшем в разы удобнее.Шаг 3: Добавьте к сыру любимые специи. Можно использовать молотую паприку, сухой базилик и чабрец. Каждой приправы я взяла по 0,25 ч.л. Всё хорошо перемешайте до однородной массы.Шаг 4: Кабачки ополосните и обсушите. Срежьте места крепления плодоножки. Если у вас зрелые кабачки, то снимите с них кожуру и удалите семена внутри. Нарежьте овощ тонкими брусочками, как на фото. Шаг 5: В форму для запекания выложите кабачки. Сверху сбрызните оливковым или растительным маслом. Посолите при необходимости по вкусу. Я обычно соль не добавляю так как сыр солоноватый сам по себе.Шаг 6: Посыпьте сверху ровным слоем сыра с приправами и чесноком. Отправьте форму для запекания в заранее разогретую духовку и оставьте до готовности. Время и температура полностью зависят от возможностей вашего духового шкафа. Я запекала при температуре 200 градусов около 20 минут, используя режим "верх-низ", далее установила режим "конвекция" и оставила ещё на 5 минут до зарумянивания сыра.Шаг 7: Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте.Шаг 8: Кабачки в духовке с сыром и чесноком очень вкусны в горячем и холодном виде.
Кабачки в духовке с сыром и чесноком рецепт с фото пошагово - 1000.menu
