povarenok.ru
29.01.2023, 16:36:14
"Черная икра" из семян чиа – кулинарный рецепт Подробнее
"Черная икра" из семян чиа
Ингридиенты
- Нори — 5 г
- Семена чиа — 30 г
- Вода — 130 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Хлебцы (Круазетт) — 1 упак.
Инструкция
- Готовлю продукты для приготовления бутербродов с черной икрой на хлебцах Круазетт. Семена чиа всыпаю в миску подходящего размера и заливаю бутилированной водой комнатной температуры. Оставляю на 10- 15 минут для набухания. Периодически перемешиваю семена. В кофемолке измельчаю листы нори. Соединяю семена чиа с измельченными водорослями нори, соевым соусом и оливковым маслом. Даю время "черной икре" настояться. По старой традиции, намазываю ржаной хлебец Круазетт сливочным маслом и кладу щедрую порцию "черной икры"))) Выводы: Хорошее сочетание полезных продуктов, неплохой вкус. Отличный вариант для веганов. Можно использовать как основной продукт или в качестве украшения и дополнения салатов, роллов.
"Черная икра" из семян чиа – кулинарный рецепт
