povarenok.ru
30.01.2023, 7:33:28
Пшенная запеканка с овощами и сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Пшенная запеканка с овощами и сыром
Ингридиенты
- Пшено — 1 стак.
- Вода — 400 мл
- Соль — 0.3 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Инструкция
- Пшенку промыть, добавить воду, соль, сливочное масло и варить 20 минут с момента закипания. Пшенная каша готова. Репчатый лук порезать и пожарить на растительном масле 3 минуты. Нашинковать морковь и пожарить на растительном масле 3 минуты. Нашинковать сыр. Включить духовку разогреваться до 200 градусов. В форму для запекания диаметром 20 сантиметров положить 3 столовые ложки готовой пшенной каши, на пшенку половину жаренного лука. Затем 3 столовые ложки пшенной каши и половину жаренной моркови. Опять 3 столовые ложки пшенной каши, а сверху кладем весь нашинкованный сыр. Сыр закрываем 3 столовыми ложками каши и далее чередуем: оставшуюся половину жаренного лука - 3 столовые ложки каши; оставшуюся половину жаренной моркови и завершаем оставшейся пшенной кашей. Немного всё уплотнить. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут. Пшенная запеканка с овощами и сыром готова. Подаём в горячем виде. Приятного аппетита!
Пшенная запеканка с овощами и сыром – кулинарный рецепт
