Странная еда со всего мира

Разнообразные продукты питания в разных странах мира могут быть отвратительными, мерзкими или просто отличающиеся от того, что мы привыкли употреблять у себя дома? В разных странах мира существует огромное разнообразие способов приготовления пищи; путешествуя, некоторые из нас используют любую возможность попробовать новые вкусы, в то время как другие могут просто сказать "фу!" и пойти дальше. Эта статья поможет вам решить для себя, к какому лагерю вы относитесь...

Нет ничего странного в том, что мы увлекаемся странной едой. В Швеции, в городе Мальме, есть собственный Музей отвратительной еды, который исследует увлечение людей всем съедобным (и, возможно, несъедобным...).

Или вы убеждены, что у вас крепкий желудок? Что ж, по всему миру можно попробовать множество странных блюд - или, если хотите, необычных блюд. Докажете ли вы свою правоту или нет - есть только один способ узнать это! От личинок в сыре до тухлых яиц - вот некоторые из самых странных продуктов в мире.

Итак, давайте начнем:

Личинки кокосовых пальм в Икитосе

В самом сердце джунглей Амазонки в Перу местные жители собирают личинки кокосовых пальм и продают их на рынке нанизанными на шампуры и обожженными над открытым огнем. Эти богатые белком личинки на вкус напоминают хрустящие рулетики из обугленной куриной кожи, если их правильно приготовить. Если не. они на вкус как мешочки с гноем, наполненные гнилой переваренной древесиной.

Действительно, продукты с худшим вкусом — это ферментированные, испорченные продукты, такие как Hákarl. Сделанное из гренландской акулы, мясо ядовито в свежем виде, поэтому, чтобы съесть его, исландцы оставляют его лежать в земле в течение нескольких месяцев, а затем еще несколько месяцев подсушивают на открытом воздухе. Это отвратительное блюдо для многих новичков; есть его без рвотных позывов - вот что отличает мужчин от мальчиков. В то время как запах самой разложившейся акулы может вызвать у слабонервных недомогание, вкус в конечном итоге сладкий, ореховый и слегка рыбный… если вам нравится аммонизированный воск.

Гигантский морской сквирт в Сантьяго, Чили

Найденные у берегов Чили, эти гигантские асцидии, называемые пьюра, размером с баскетбольный мяч. Их разрезают зазубренным мечом, чтобы показать маленькие пульсирующие тельца, которые живут внутри губчатого, похожего на камень панциря. Они имеют вкус чистого йода, смоченного в рыбьем жире, но с каплей лимона превращаются в восхитительные блюда.

Коралловые черви в Самоа

Палоло — крошечные черви, которые живут в коралловых рифах глубоко у побережья Самоа в траншеях Тихого океана. Они выходят из коралла каждые несколько лет, когда атмосферные условия являются подходящими, и местные жители собирают их с поверхности и едят просто так, в жареном виде или в виде намазки на хлеб. На вкус оно похоже на ферментированную в соленой воде печень, но это не совсем соответствует ярко-синему цвету.

Морской огурец на Аляске

Воды Ситки, штат Аляска, изобилуют экзотическими морскими существами, такими как осьминоги, морские огурцы и морские ушки. Морской огурец, при правильном приготовлении, необыкновенный. Все, что ему нужно, это несколько минут в воке с небольшим количеством приправы из соевого соуса. Мягкие существа по вкусу напоминают листья салата и морских овощей с небольшим хрустом, но в основном имеют маслянистую текстуру. Хитрость заключается в том, чтобы расколоть их, выскоблить внутренности, а затем использовать шпатель, чтобы снять «мясо» с твердого как камень экзоскелета.

Тарантулы в Камбодже

В этой стране мы привыкли думать о тарантулах как о страшных и ядовитых существах, которые украшают Хэллоуин, а не обеденные тарелки. Но на вкус они великолепны, напоминая сладких и нежных крабов, когда они свежие. Выкопав их из земли, птицеедов нужно очистить от клыков, промыть, а затем опалить, чтобы удалить шерсть. В Камбодже их обжаривают во фритюре, а затем обжаривают в воке с сахаром, солью, перцем чили и чесноком. Они превосходны, когда с ними обращаются как с лобстерами или крабами, как можно быстрее доставляя из их логовища к обеденному столу.

Долгоносики-жирафы на Мадагаскаре

Попробуйте этих жуков с завязанными глазами, и вы никогда не узнаете, что едите жука, похожего на существо доктора Сьюза. Обжаренные в небольшом количестве соленой воды и масла, они представляют собой нежные кусочки, на вкус напоминающие креветки. Это своего рода причудливая еда, которая остановит вас, если вы поместите ее в руку. И они живут только в этом единственном месте в мире.

Глазные яблоки тунца, Япония.

Это «отходы», а не «хотение», когда речь идет о тунце в Японии. Даже глаза вырывают и продают по дешевке в супермаркетах. Ведь они довольно большие! Если вы осмелитесь попробовать эту отвратительную еду, вы найдете ее в меню ресторанов по всей стране. Существуют различные рецепты глазных яблок тунца, но самый простой способ их приготовления — просто отварить или приготовить на пару и приправить чесноком или соевым соусом. Возможно, неудивительно, что на вкус они немного напоминают кальмаров.

Burgoo — настоящая охотничья похлебка, о которой ходят легенды в восточном Кентукки. Хотя единого рецепта не существует, есть несколько вещей, с которыми все могут согласиться: в нем должно быть как минимум 3 разных вида мяса (например, белка, индейка и оленина), и его нужно готовить на открытом огне. Некоторые умудряются готовит убойную версию с 5 дикими видами мяса, а также овощами из своего сада, включая помидоры, бамию и его секретный ингредиент — домашнее желе из смородины. Подается с кукурузным хлебом, богатым беконом, бургу идеально подходит для прохладной погоды.

Мясо вороны имеет плохую репутацию, но при правильном приготовлении оно напоминает парусиновую утку, одну из самых сладких на вкус пород, обитающих на Севере.