Домашний сыр брынза 
.... 
на 100грамм - 78.93 ккалБ/Ж/У - 4.17/5.08/3.99 
 
Ингредиенты: 
Молоко - 2 л. 
Соль - 2 ст.л. 
Яйцо куриное - 6 шт. 
Сметана - 400 гр. 
Кефир - 1 ст. 
 
Приготовление: 
Молоко закипятить с солью. 
В отдельной чаше взбить яйца со сметаной и кефиром и влить все в молоко, помешивая довести до кипения. 
Отделившуюся сыворотку убрать, на дуршлаг выложить несколько слоев марли и вылить молочную смесь, дать стечь около 15 минут. 
Марлей закрыть сыр и по...