povarenok.ru
27.02.2023, 20:15:17
Лечо без уксуса и масла – кулинарный рецепт Подробнее
Лечо без уксуса и масла
Ингридиенты
- Перец сладкий — 1.5 кг
- Помидор — 3 кг
- Сахар — 200 г
- Соль — 1 ст. л.
- Чеснок (1,5 головки)
Инструкция
- Помидоры, перец моем, режем (кубиком или как Вам угодно). Чеснок мелко рубим. В кастрюлю выложить перец и половину порции (1,5 кг) помидор. Ставим на огонь. После закипания варим ещё 15 минут. Затем добавляем оставшиеся 1,5 кг помидор. Доводим до кипения и варим ещё 20 минут. Добавляем сахар, соль, чеснок. Перемешиваем, доводим до кипения, варим ещё 5 минут и выключаем. Разложить по стерилизованные банкам, закатать, перевернуть, укутать.
Лечо без уксуса и масла – кулинарный рецепт
