povarenok.ru
28.02.2023, 10:15:55
Творожно-кисельное суфле "Нежность" – кулинарный рецепт Подробнее
Творожно-кисельное суфле "Нежность"
Ингридиенты
- Творог (любой жирности) — 200 г
- Сметана (15% жирности и выше) — 100 г
- Сахар — 50 г
- Кисель (сухой концентрат) — 110 г
- Вода (+ 3 ст. л. для замачивания желатина) — 400 мл
- Желатин — 10 г
Инструкция
- Наши продукты. У меня был кисель 220 г, поэтому я взяла половину пачки. Желатин замочить в 3 ст. л. воды и убрать в сторонку минут на 10. Кисель развести в 100 мл воды. Остальные 300 мл закипятить, добавить кисель и проварить до готовности. Полностью остудить. В чашу комбайна выложить сметану, творог и сахар. На средней скорости измельчить в нежную, однородную кремовую массу. Добавить остывший кисель и еще раз взбить. На водяной бане растворить желатин и немного остудить. Добавить в нашу массу и еще раз взбить. Разложить десерт по креманкам и убрать в холодильник на несколько часов. Можно украсить по своему желанию.
Творожно-кисельное суфле "Нежность" – кулинарный рецепт
