povarenok.ru
01.03.2023, 17:06:03
Закуска из фаршированных огурцов Кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из фаршированных огурцов
Ингридиенты
- Огурец (свежий) — 4 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
- Лук зеленый — 30 г
- Укроп — 20 г
- Петрушка — 20 г
- Базилик (зеленый) — 10 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
Инструкция
- Нарезать мелко всю зелень, добавить к ней сахар, соль, лимонный сок, кунжут, острый перец, давленный чеснок, перемешать. Огурцы помыть, вытереть насухо. Сделать с двух сторон надрезы. Нож при верхнем надрезе держать ровно, нижнюю часть разрезая -нож слегка держать с наклоном, вынуть вырезанный кусочек огурца. Глубоко нож не заводить, чтоб разрезы не встретились внутри огурца. Теперь фаршируем огурцы с двух сторон начинкой. Оставить на час, чтоб просолились. Нарезать кольцами под наклоном, начиная от верхней части огурца. Можно сверху полить любым маслом, для вкуса. Вот и все. Приятного аппетита!
Закуска из фаршированных огурцов Кулинарный рецепт
