rutxt.ru
01.03.2023, 20:15:46
Перец, фаршированный сыром - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Перец, фаршированный сыром
Ингридиенты
- Для приготовления перца, фаршированного сыром, понадобится:
- перец болгарский сладкий - 2 шт.;
- сыр твердый - 200 г;
- масло сливочное - 100 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- зелень петрушки - по желанию;
- соль - по вкусу.
Инструкция
- Перец вымыть, очистить от семян. Приготовить начинку. Для этого сыр и масло перекрутить через мясорубку (соотношение сыра и масла всегда должно быть 2:1). Подержать некоторое время при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким. Добавить в начинку измельченный чеснок и тщательно перемешать. Если необходимо, досолить получившуюся начинку для фарширования перцев. В часть начинки я добавила измельченную зелень петрушки. Подготовленные перцы начинить очень плотно, чтобы не было пустот. Перец, фаршированный сыром, завернуть в фольгу и положить на несколько часов в холодильник. Затем вынуть из холодильника и нарезать охлажденные перцы тонкими колечками. Еще варианты подачи. Приятного аппетита!
Перец, фаршированный сыром - 9 пошаговых фото в рецепте
