iamcook.ru
04.03.2023, 14:17:59
Шоколадная глазурь из какао и сметаны — рецепт с фото пошагово Подробнее
Шоколадная глазурь из какао и сметаны
Ингридиенты
- Сметана - 3 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
Инструкция
- Возьмите ингредиенты для приготовления шоколадной глазури из какао и сметаны. В небольшом сотейнике соедините сахар, какао-порошок и сметану (у меня - 15%). Отправьте варочную ёмкость на огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите нагрев и проварите 10 минут, постоянно помешивая до растворения кристаллов. В шоколадную основу добавьте сливочное масло, перемешайте и готовьте ещё 3-5 минут. Вот и всё, шоколадная глазурь из какао и сметаны готова. Она должна получиться блестящей и однородной. В процессе остывания консистенция будет становиться всё гуще и гуще. Наносить глазурь на торт лучше в тёплом виде, в таком случае можно получить красивые подтёки. Приятного аппетита!
Шоколадная глазурь из какао и сметаны — рецепт с фото пошагово
