povarenok.ru
09.03.2023, 16:32:52
Грибы фаршированные ветчиной и сыром Кулинарный рецепт Подробнее
Грибы фаршированные ветчиной и сыром
Ингридиенты
- Шампиньоны — 15 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Ветчина — 150 г
- Укроп — 3 веточ.
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
Инструкция
- Подготовить все ингредиенты. В мисочке смешиваем оливковое масло, соль, пряные травы и зубчик чеснока пропущенный через пресс. Даем немного настояться. У шампиньонов вырезаем ножки и откладываем их в сторонку, они нам понадобятся. Противень, в котором будем запекать, смазываем растительным маслом. Выкладываем шляпки и поливаем настоявшимся маслом со специями. Оправляем в духовку разогретую до 180 градусов запекаться на 30 минут. Подготовим начинку. Ножки грибов нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем мелкими кубиками. Ветчину нарезаем так же кубиками. Сыр натираем на терке. В разогретой сковороде обжариваем лук, грибы и ветчину. Выкладываем в миску и остужаем. Укропчик меленько порубить и смешать с подготовленной начинкой. Когда шляпки будут готовы. Достаем из духовки и начиняем подготовленной начинкой. Сверху выкладываем натертый сыр. И отправляем в духовку, что бы расплавился сыр и образовалась золотистая корочка. Когда грибочки готовы, достаем из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Можно горячими, можно и холодными. Приятного аппетита.
Грибы фаршированные ветчиной и сыром Кулинарный рецепт
