1000.menu
10.03.2023, 9:24:38
Варенье из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Варенье из тыквы с лимоном на зиму
Ингридиенты
- Тыква - 500 гр
- Лимоны - 2 шт.
- Мандарины - 1 шт.
- Сахар - 500 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сварить варенье из тыквы с лимоном на зиму? Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо мандарин можно брать апельсины, они также придадут варенью приятный сладкий цитрусовый аромат. По желанию можете добавить в варенье корицу, тогда оно получится еще более интересным на вкус и немного темнее по цвету.Шаг 2: Тыкву хорошо вымойте и очистите от кожуры, удалите семечки и волокна. Нарежьте небольшими кусочками.Шаг 3: Сложите нарезанную тыкву в кастрюлю и засыпьте сахаром.Шаг 4: Хорошо перемешайте и оставьте минут на 20, чтобы тыква пустила сок, а кристаллики сахара растворились.Шаг 5: Лимоны вымойте с подходящим для фруктов моющим средством для посуды и нарежьте тоненькими кусочками, удалите семечки. При желании цедру лимона можно срезать и не добавлять в варенье, но лучше оставить, так как именно в ней содержится большое количество витаминов.Шаг 6: Мандарины тоже вымойте и нарежьте кусочками. Шаг 7: Сложите нарезанные фрукты в кастрюлю к тыкве и хорошо перемешайте.Шаг 8: Кастрюлю поставьте на огонь и доведите варенье до кипения, проварите 5 минут, снимая образовавшуюся пенку, и выключите плиту. Не мешайте варенье, чтобы кусочки тыквы остались целыми и красиво смотрелись в банке.Шаг 9: Оставьте варенье до полного остывания, примерно часов на 5, затем снова доведите до кипения и проварите 5 минут. Таким образом сделайте процедуру 3 раза, в итоге получится светлое варенье с цельными кусочками тыквы.Шаг 10: После того, как прокипятите варенье в третий раз, разлейте его по стерильным банкам и закатайте крышками.Шаг 11: Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте так до полного остывания, затем уберите на хранение в прохладное место.Шаг 12: Готовое варенье из тыквы кусочками с лимоном подавайте на стол к чаю или используйте в качестве начинки для пирогов, а также приготовления различных десертов. Приятного аппетита!
Варенье из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu
