rutxt.ru
11.03.2023, 7:44:20
Минтай в сметане с сыром в духовке - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Минтай в сметане с сыром в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления минтая в сметане с сыром в духовке нам потребуется:
- минтай - 1-1,2 кг;
- сыр твёрдый - 200 г;
- соль и специи - по вкусу;
- сметана жирностью 20% - 200 г;
- чеснок - 1 зубчик.
Инструкция
- Подготовить продукты. Если рыба заморожена, её нужно разморозить при комнатной температуре. Размороженного минтая я промыла водой, нарезала на кусочки и удалила основную кость. Можно купить в магазине не целую рыбину, а филе минтая.В миске соединить сметану, пропущенный через пресс зубчик чеснока, специи и соль. Тщательно перемешать получившуюся смесь и сметанный маринад готов. Выложить в сметанный маринад кусочки минтая и хорошо перемешать. Кусочки должны полностью покрыться маринадом. Оставить рыбку на 30 минут.Затем выложить в один слой кусочки минтая в сметане в жаропрочную форму. Минтая в сметане сверху покрыть натёртым сыром. Поставить форму с рыбой в разогретую духовку и запекать при нижнем нагреве при температуре 200 градусов 30 минут. Подать минтая, запечённого в сметане с сыром, в горячем виде, дополнив любимым гарниром. Рыбка получается очень нежной, вкусной и сочной! Приятного аппетита!
Минтай в сметане с сыром в духовке - 9 пошаговых фото в рецепте
