povar.ru
14.03.2023, 20:11:04
Запеканка для диабетиков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Запеканка для диабетиков
Ингридиенты
- Баклажаны 150 Грамм
- Помидоры 80 Грамм
- Лук 50 Грамм
- Растительное масло 30 Грамм
- Мука 20 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Молоко 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте муку и продолжайте обжаривать еще пару минут. После чего переложите лук пока на тарелку. Налейте на сковороду оставшееся масло и выложите нарезанные кубиками баклажаны. Обжарьте баклажаны до полуготовности. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, нарежьте кубиками и добавьте к баклажанам. Верните в сковороду обжаренный лук. Посолите овощи по вкусу и готовьте помешивая еще около 2-3 минут. Переложите содержимое сковороды в смазанную маслом форму для запекания. Яйца взбейте с солью, добавьте молоко и молотый перец, после чего перемешайте и вылейте молочно-яичную смесь в форму к овощам. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (пока верх не схватится). Запеканка для диабетиков готова. Приятного аппетита!
Запеканка для диабетиков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
