rutxt.ru
16.03.2023, 17:15:59
Как приготовить ленивые голубцы в духовке - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Как приготовить ленивые голубцы в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления ленивых голубцов нам потребуется:
- фарш домашний - 400 г;
- капуста белокочанная - 150 г;
- рис - 100 г;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- соль, приправы - по вкусу.
- Для соуса:
- вода - 300 мл;
- сметана - 100 г;
- томатная паста - 2 ст. л.;
- мука - 2 ст. л.;
Инструкция
- Рис промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Капусту тонко нашинковать, лук почистить и нарезать на мелкий кубик, морковь почистить и натереть на крупной тёрке. В большой миске соединить капусту, фарш, морковь, лук, яйцо, рис. Посолить, добавить приправы и всё хорошо перемешать. Из полученной массы сформировать шарики, слегка обвалять их в муке и выложить в жаропрочную форму. Приготовить соус: в глубокой ёмкости соединить воду, сметану, томатную пасту и муку. Можно слегка посолить. Затем всё хорошо перемешать, я использовала погружной блендер. Духовку заранее разогреть. Залить ленивые голубцы томатно-сметанным соусом и поставить форму в духовку. Готовить примерно 35-40 минут при температуре 180 градусов. Подать горячие ленивые голубцы, приготовленные в духовке, полив их соусом, при желании можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Как приготовить ленивые голубцы в духовке - 8 пошаговых фото в рецепте
