povarenok.ru
19.03.2023, 3:29:57
Запеченный картофель с вешенками Кулинарный рецепт(***) Подробнее
Запеченный картофель с вешенками
Ингридиенты
- Грибы (вешенки) — 700 г
- Картофель (средних) — 5 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
- Специи (прованские травы, тимьян)
- Перец черный (молотый. по вкусу)
- Карри — 0,5 ч. л.
- Черемша (укроп, зеленый лук)
- Соль (по вкусу)
Инструкция
- Чистим вешенки от соломы и мусора. Нарезаем их крупной соломкой Отправляем жарить в сковороду с тремя ложками подсолнечного масла. Жарим на большом огне, помешивая, пока выпарится вся жидкость. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу и выключаем плиту Отбираем грибочки в сторону Чистим и моем картофель и лук Застилаем противень пергаментом и смазываем кисточкой 1 ложку подсолнечного масла по всей поверхности. Режем лук толстыми кольцами и выкладываем на противень Картофель режем на половинки в длину и смешиваем в миске с 1 ложкой подсолнечного масла, солью, тимьяном, прованскими травами, карри, и черным перцем. Выкладываем картофель на лук сверху. Грибы выкладываем между картофелем и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на час. Выкладываем на тарелку и посыпаем порезанным укропом и луком. Приятного аппетита. Спасибо.
Запеченный картофель с вешенками Кулинарный рецепт(***)
