1000.menu
20.03.2023, 23:59:48
Салат Сугроб с курицей, картофелем и болгарским перцем рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат Сугроб с курицей, картофелем и болгарским перцем
Ингридиенты
- Курица - 800 гр
- Куриные яйца - 4 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Болгарский перец - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Майонез - 300 гр
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Продукты для салатаШаг 2: Готовим продукты для салата: вареную курицу очищаем от костей и режем очень мелко.Шаг 3: Болгарский перец очищаем от семян и мелко режем, эелень моем и измельчаем. Зелень и перец смешиваем. Можно чуть-чуть посолить.Шаг 4: Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупок и режем пополам. Белки убрать в сторону, нам понадобятся целые половинки, желтки измельчаем.Шаг 5: Сыр трем через терку. Размер терки выбираем по желаниюШаг 6: Отварной картофель очищаем от шкурки, мелко режем и формируем из него нижний слой. можно чуть-чуть посолить.Шаг 7: Смазываем слой майонезом.Шаг 8: Формируем слой из курицы. Выкладываем не всю курицу, приблизительно четверть массы откладываем в отдельную посуду, из нее будем делать начинку для белков.Шаг 9: Выкладваем на курицу зелень с перцем. Смазываем этот слой майонезом. Шаг 10: Высыпаем часть сыра.Шаг 11: Посыпаем измельченными желтками. Желтки тоже делим. 1/3 добавляем к курице, для приготовления начинки.Шаг 12: Смешиваем курицу, желтки и столовую ложку майонеза.Шаг 13: Этой смесью фаршируем половинки белков.Шаг 14: Из фаршированных белков формируем верхний слой.Шаг 15: Заливаем салат оставшимся майонезом и посыпаем сыром.Шаг 16: Получается зимний наст со множеством сугробов. Украшаем веточками укропа, так напоминающие еловые веточки. Вполне зимняя картинка, снег, еловые ветки и неяркое солнышко, приподнятое над сугробамиШаг 17: Салат очень хорошо делиться на порции.
Салат Сугроб с курицей, картофелем и болгарским перцем рецепт с фото пошагово - 1000.menu
