povarenok.ru
21.03.2023, 17:28:15
Хлеб "Новгородский" Кулинарный рецепт Подробнее
Хлеб "Новгородский"
Ингридиенты
- Мука цельнозерновая — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 1 1/4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 155 г
- Йогурт — 140 мл
- Дрожжи — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Клюква (вяленая) — 40 г
Инструкция
- Подготовить продукты. Муку просеять. Грецкие орехи порубить. Загрузить ингредиенты в ведёрко хлебопечки согласно вашей инструкции. У меня вначале жидкие:вода, йогурт, сливочное масло, соль, сахар, клюква вяленая, грецкие орехи, мука пшеничная, мука цельнозерновая, дрожжи. Установить режим выпечки. У меня программа "сдоба". Время выпечки - 3.45 минут, вес - 750г, корочка - средняя. * За колобком в процессе замеса желательно приглядывать, так как мука у всех разная, возможно понадобится добавить жидкости. Дать хлебушку отдохнуть и можно приступать к трапезе.
Хлеб "Новгородский" Кулинарный рецепт
