iamcook.ru
26.03.2023, 11:22:35
Жареные кабачки с яйцами и сыром — рецепт с фото пошагово Подробнее
Жареные кабачки с яйцами и сыром
Ингридиенты
- Кабачки - 1-2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр твёрдый - 50 г
- Масло постное - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - для подачи
Инструкция
- Для приготовления жареных кабачков с яйцами и сыром необходимы следующие ингредиенты. Очистить репчатый лук, нарезать его кубиками. Вымыть кабачки, обрезать хвостики. Нарезать кабачки кубиками. Я взяла два небольших кабачка. Натереть на тёрке сыр. В пиалу разбить яйца и взболтать вилкой. В сковороде разогреть постное масло, обжарить в нём лук 3-4 минуты, затем добавить кабачки и обжаривать на среднем огне 10 минут. Затем в сковороду влить яйца, сразу всё содержимое перемешать лопаткой, добавить сыр, соль и перец, перемешать ещё раз. Готовить 1 минуту. Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и оставить ещё на 5 минут. Измельчить укроп. Переложить жареные кабачки с яйцами и сыром на тарелку, посыпать укропом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Жареные кабачки с яйцами и сыром — рецепт с фото пошагово
