iamcook.ru
29.03.2023, 12:16:51
Коктейль Хуго (Hugo) Лёгкий и элегантный итальянский коктейль из просекко с ароматным сиропом из цветов бузины. Подробнее
Коктейль Хуго (Hugo)
Ингридиенты
- Просекко - 100 мл
- Сироп из цветов бузины - 20 мл
- Вода с газом - 10 мл
- Лёд - 3 шт.
- Лайм - 1 кусок
- Мята - 1 веточка
Инструкция
- Коктейль Хуго (Hugo) - мой самый-самый любимый алкогольный коктейль! В нём мало градусов, потому что он делается на основе игристого вина без добавки чего-то более крепкого. Это мой коктейль хорошего настроения. В смысле, не то чтобы я его пью для поднятия оного - наоборот, обычно я его делаю, когда я и так уже в замечательном настроении! Коктейль Хуго родом из Южного Тироля. Это такой регион на севере Италии. Игристое для него традиционно используется просекко, а вот комбинируется оно с сиропом из цветов бузины. Не перепутайте, именно из цветов, а не из ягод. Этот сироп придаёт коктейлю Хуго неповторимый аромат и вкус, столь очаровавшие меня при знакомстве. Кроме просекко с сиропчиком, в состав коктейля Хуго входит ещё немного льда, кусочек лимона или лайма и веточка мяты. Многих волнует, о каком таком Хуго идёт речь? Классный, должно быть, мужик был... Вынуждена всех разочаровать: за названием этого коктейля не стоит вообще никакого реального человека. Бармен дал ему имя абсолютно произвольно. Коктейль Хуго сервируется в любых винных бокалах, никакие специальные под него не предусмотрены. На начало приготовления просекко и газировка должны быть охлаждены в холодильнике до температуры 8-10 градусов. Лёд, соответственно, припасён в морозилке. Лайм или лимон режется на шайбы. Дальнейшее приготовление коктейля Хуго, в принципе, произвольно. Но лёд просто удобнее положить сначала, потому что потом он будет делать "бульк". Главное - налить просекко (основной объем), плеснуть немного сиропа и совсем капельку - газированной воды. Ну, и теперь осталось только не забыть мяту и шайбочку лайма и покачать содержимое в бокале, чтобы сироп разошелся. Кстати, не забывайте покачивать бокал с Хуго и во время его распития. Его нужно постоянно чуток промешивать, чтобы сироп не оседал на дно, а мята отдавала ароматические вещества. Ну, и ещё - лёд так приятно звенит о стенки бокала!...
Коктейль Хуго (Hugo) Лёгкий и элегантный итальянский коктейль из просекко с ароматным сиропом из цветов бузины.
