iamcook.ru
07.04.2023, 12:09:48
✮Творожная пасха с вишней и шоколадом✮ Подробнее
Творожная пасха с вишней и шоколадом
Ингридиенты
- Творог 9% - 450 г
- Вишня замороженная - 150 г
- Шоколад чёрный (молочный) - 50 г
- Сливочное масло - 30 г
- Сметана - 100 г
- Сахар - 100-120 г
Инструкция
- Для приготовления творожной пасхи с вишней и шоколадом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Творог протереть сквозь сито. Затем поместить творог в чашу блендера, добавить сахар и сметану. Взбить массу до однородности. Половину творожной массы отобрать в миску, а к оставшейся части добавить размороженную вишню и снова взбить. Растопить сливочное масло, убрать с огня, добавить в него шоколад. Через пару минут массу размешать лопаткой до однородности. Добавить шоколад в творожную массу и тщательно размешать. Марлю сложить в 2-3 слоя, намочить водой и хорошо отжать. Застелить пасочницу. Выложить сразу шоколадную массу. Далее сверху выложить вишнёвую массу и разровнять. Накрыть верх подходящей тарелкой. У меня для этого есть квадратное блюдце. Края марли подвернуть вверх. Пасочницу поместить в удобную тарелку, чтобы была возможность сливать появившуюся сыворотку. Сверху поставить банку или любую ёмкость с водой, чтобы под её воздействием творог уплотнился. Всю эту конструкцию убрать в холодильник на сутки. Периодически смотреть: если в тарелке образовалась сыворотка, то её сливать. По истечению времени открыть марлю, блюдце убрать и накрыть пасху той тарелкой, на которой собираетесь её подавать. Перевернуть пасху на тарелку, пасочницу снять и аккуратно снять марлю. Сверху творожную пасху с вишней и шоколадом можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Приятного аппетита! Всем Светлой Пасхи!
✮Творожная пасха с вишней и шоколадом✮
