edimdoma.ru
11.04.2023, 14:47:10
Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой, пошаговый рецепт на 4068 ккал, фото, ингредиенты - Фиолетовый сон Подробнее
Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой
Ингридиенты
- кролик тушка - 1,3 кг
- картофель - 800 г
- помидоры протертые пассата - 300 г
- маслины - 70 г
- оливки - 70 г
- вода - 120 мл
- оливковое масло - 70 мл
- чеснок - 3 зубчика
- можжевельник ягоды - 8 шт.
- лаванда сушеная «Фиолетовый сон» - 2 ч. л.
- вустерширский соус - 6 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- На весь экран # шаг 2/8Подготовьте маринад для кролика: смешайте оливковое масло с вустерширским соусом, консервированными томатами, добавьте измельченный чеснок и раздавленные ягоды можжевельника. Если можжевельника нет, для получения терпкого вкусового оттенка можно добавить тмин, розмарин или кардамон.
- На весь экран # шаг 3/8Сюда же всыпьте сушеную лаванду «Фиолетовый сон».
- На весь экран # шаг 4/8Нарежьте тушку кролика на порционные куски.
- На весь экран # шаг 5/8Переложите мясо в маринад. Добавьте маслины и оливки. Оставьте на 5 часов для маринования.
- На весь экран # шаг 6/8Переложите кролика вместе с маринадом в форму для запекания. По периметру выложите картофель, нарезанный дольками, посолите и поперчите его.
- На весь экран # шаг 7/8Влейте по краям немного воды. Накройте фольгой.
- На весь экран # шаг 8/8Запекайте 45–55 минут при 200°C. Затем снимите фольгу и держите в духовке еще 15 минут до появления корочки. Реклама. поделиться фото 0.0согласны?
Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой, пошаговый рецепт на 4068 ккал, фото, ингредиенты - Фиолетовый сон
